クッキングサロンAiのブログ

中国出身の生徒さんがうれしそうに話してくれました。

「７月１日の出張料理教室で
習ったプリンを日曜日に息子と一緒に
つくりました。とってもおいしくできたよ！！

息子がおいし〜いって、たくさん食べちゃったよ。

その時、いらした友人に残った１つをあげたら
やっぱりおいしいって言ってたよ」

お子さんと一緒につくるって本当にいいですよね。
中学生の息子さんと一緒につくっている
ほほえましい姿が目に浮かびます。

はかせ鍋（博士鍋）でつくるプリンは、
とってもなめらかでおいしいんです。

有名なケーキ店のプリンより、おいしいと思います。

お菓子をつくったことのない初心者の方でも、
失敗なくおいしくつくることができます。

卵と牛乳とお砂糖があれば、
ちょっと待っててね、言っている間に
出来上がってしまいます。

召し上がってみませんか？
はかせ鍋（博士鍋）でつくったプリンを

食べてみたい方や気になる方・・・・　お問合せくさだいね。
お待ちしています。

この生徒さんは、最近お菓子教室に参加された方です。

サロンAiのお菓子教室は、
初心者の方でも、簡単に・おいしくつくれる
レシピですので、みなさんによろこんでいただいています。

友人のお店にあった月下美人の花です。

花の命は短くて・・・。
何時間しか咲いていないようですので、
とても貴重です。

　　　　　
行っている間に、ひらいてきました。
とてもラッキーでした。　

今日は、料理教室にいらっしゃっている生徒さんが
お住まいの東村山のマンションでお菓子教室を行いました。

　　　　　　　　　　
パーティールームからみどりのきれいな中庭が眺められてとても気持ちのよい場所です。

今日つくったお菓子は。
・ぷるぷるプリン
・抹茶豆乳ケーキ　　　です。



プリンの説明です。
卵と牛乳とお砂糖を混ぜて、濾してから器に入れて、
平鍋に入れてつくります。

沸騰したら２分加熱したら、火から下ろして１５分保温したら
ぷるぷるでなめらかなプリンの出来上がりです。

別鍋でカラメルをつくってプリンの上にかけます。



抹茶豆乳ケーキの豆乳と抹茶を溶かした寒天液を混ぜ合わせ
冷ましたところです。　冷めてトロ〜っとなったところを感じてもらっています。
（体験してもらうことで、実際に自分でつくるときの参考になります。）



出来上がりました。
プリンも抹茶豆乳ケーキも時間がかからなかったので、
「えっ、もう出来ちゃったの！」　と　ビックリです。

試食の感想は

「プリンがなめらかでおいし〜い」
「こんなに、簡単で驚きました。」
「本当においしいです。」

とみなさん喜んでくださいました。
今日の生徒さんは、日本で暮らしていらっしゃる外国の方が多かった
ですが、はかせ鍋でつくったお菓子に感激なさっていましたよ。

今度は、家庭料理に参加してくださるようです。
はかせ鍋の料理は、初心者の方や料理がニガテの方はモチロンのこと
外国からいらして、日本の男性と結婚なさった方に本当におすすめです。

今、教室にいらしている方が何人かいらっしゃいますが、
「きんぴらやおいなりさん切干大根など」家庭料理が手順が簡単でおいしく家族の方がとってもよろこんでくださるとうれしそうにお話してくださいます。

また、サロンAiでは、出張料理教室（生徒さんが６人以上）を行っています。

ご希望やご質問などがありましたら、お問合せください。

トップから、　　　でどうぞ

＊お詫び・・・今日は、携帯　です。
　

マリブライトのガーデンライトが気に入っています。

ソーラーライトは、お天気の悪い日はちょっと・・・、って
思うことがありますが、

マリブライトは、明るいのです。
それに、電気工事がいらないという特徴があります。

家庭用の１００ボルト電源を１００ボルトの電圧を
器具を通じて１２ボルトにまで、下げてしまいますので、
電気代がかからずに明るいのです。

女性でも、簡単に作業ができるので、手軽に置きたい所に
おくことができちゃうのです。

電気代がほとんどかからないというところも
気に入っている一つです。

それと、自動で消える装置機能で、
ON・OFFの手間がいらないことが
一番気に入っているところかもしれません。

トランスにセンサーが装備されているので、
タイマーはいりません。
自動的に点灯して、点灯時間をセットしておくと
自動的に消灯しますので、点けたり、消したり（消し忘れる）
する手間がないのが、とても楽でうれしいことです。


サロンの玄関や車庫にいくところやデッキのお家や
２階のベランダの灯りに使っています。


　使用前　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　使用後（点灯したところ）ステキですよね。


　　　　車庫に行くアプローチにも・・・。


　　　　　　　　　　

４月に行われた、陶芸家の三上洋史さんがつくられた
『灯りの家』のガーデン用の家の中にもマリブライトが
入っています。

玄関の前や、塀のところや庭に置いてみました。

外出先や仕事から家に帰ったときに、お家に入る前に
こんな小さい灯りの家に出迎えられたら、ホッとしますよね。



　　　デッキにおいて、家の中から眺めるとまたステキです。

詳しいことは、「マリブライト」で検索してくださいね。

久しぶりに管理人の家の　　です。

家の　　も、
なべ猫になりました。（家のは土鍋ではありませんが）

　　もみもみしています。（１４才になるのに・・・。）

　　　　目線で

　　　ほんやら堂のねこの昼ねまくらと腰まくらと一緒にひるね？

　　　祖母の家のマルチーズです。

　　庭に祖母がいるのでタッチして・・・。

昨日の初級クラスに、
７０〜８０歳代のおばあちゃまの仲良しグループの方
がいらっしゃいました。

旅行に行ったり、お食事会に行ったりと
とても行動的で、仲良しのおばあちゃま達です。

初級クラスのメニューは、
・中華粥
・中華風サラダ
・Ai風えびのチリソース
と追加メニューの
・温野菜　　　　　を　つくりました。

材料を切ったり、
調理の方法を見たり・・・。

超ベテランな主婦の方達ですが、
最近は、お嫁さんがなさっている方は、
ちょっと久しぶりだったりして・・・。

　　　でも、みんなでつくるって楽しそう！！　

中華風のサラダの野菜の千切りをとても
細かく切ってくださいました。

はかせ鍋（博士鍋）を使ってつくる料理は、
手順が簡単ですし、
火にかけている時間が短いので
とても驚かれていました。

「今までとは、違うね〜　」
「これなら、楽でいいね」
「おかゆが沸騰して３分なんて！！
　これしか火にかけなくて大丈夫なの？」

食べてみても

「ちょっと心配だったけれどおいしいおかゆだね。」　
「えびもおいしいねぇ、プリプリして」

温野菜のブロッコリーや人参を召し上がって・・・。

「野菜があま〜くておいしいね」
「サラダに入っているもやし（温野菜にした）がしゃきしゃき
　しているね」

みなさん、おいしい〜と、完食です。

ご年配の方でも、
はかせ鍋（博士鍋）をつかった適温調理は、
手順が簡単で、火にかけている時間は短いですから

お料理をするのも、
今までとは違って、負担が軽いと思います。

キッチンにいる時間が短いので
夏も、楽にお料理ができます。

これからも、
お料理教室にときどき通ってくださるそうです。

サロンAiの料理教室は、
ほかの教室とは違って

「手順が簡単で・よりおいしく・より楽に」

つくれる方法をお伝えしています。

お子様からご年配の方まで
どの世代や男性の方、
お料理初心者の方にも、おススメです。

特に、お料理がニガテと思っていらっしゃる方でも

お料理に自信が持てるようになりますよ。

今日は、とても暑い日でしたね。

涼を求めて、あきる野市にある
サマーランドのあじさい園に行ってきました。

山のところに咲いているので
木々が多く涼しいかったですよ。

あじさいの花をたくさん　　きました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　






　　　　　　



　　　　　　


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　


　　　アナベルの大きな花　とてもきれいです。


　　川で泳いでいた　hebi　です。

まだまだ、たくさんのあじさいが咲いていますよ。

昨日の土曜日に
第２回になります《うたごえ》を行いました。

初めに準備体操をして、

今度はお口の体操・・・早口言葉を
慣れないので、ちょっともぐもぐ・・・
だんだん慣れて、ハッキリと言えるように

普段、もぐもぐと話しているのかしら？
表情筋にも効きそう
きれいになっちゃいましょう！

歌集の中から、リクエストして
童謡から７０年代の青春の歌まで、
歌います。♪♪

　コーヒータイム
お菓子は、コーヒープリンです。

後半の始まりです。

歌いたい曲が、どんどんリクエストされます。

皆さん、大きい声で歌ってスッキリしたカンジです。
カラオケとは違って、みんなで歌うって楽し〜い。

７月は、第３土曜日の午後１時３０分から

８月からは、
第３土曜日の午後１時３０分からと
ウィークデーの月曜日に行います。

皆さん、一緒に歌いませんか。

今月の初級クラスでは、

・　中華粥
・　Ai風えびのチリソース
・　中華風サラダ　　　　　をつくります。

こんなに簡単でいいの？って思われるくらい
簡単に、おかゆやえびのチリソースがつくれます。
中華風のサラダも、おかゆをつくる時に使った
鶏肉をつかって作ります。

一つの鍋で、二度美味しい、
時間も短縮して、簡単に、楽においしくできます。

おかゆの作り方です。

・お米・もち米は、２０分前に洗い、はかせ鍋（博士鍋）に
　入れ、計量した水につけておきます。

・鶏肉のむね肉と塩を入れてガラスのふたをして
　火にかけます。

・沸騰後３分加熱したら、火から下ろし

ステンレスのふたをして２０分以上保温します。

・おかゆの出来上がりです。鶏肉も一緒にいただきます。

いかがですか？

吹きこぼれる心配もなく、手軽におかゆができます。
鶏肉を入れることで、鶏肉からおいしいだしがでますので
こくがる中華粥ができあがります。

実際に作りかたをご覧になりたい方は、
トップから予定表をご覧になってお申込みください。

中華サラダのドレッシングも手づくりおいしいですよ。

多摩モノレールの柴崎体育館駅から
徒歩３〜４分のところにある
立川公園の花菖蒲がきれいに咲いています。

柴崎体育館駅からサロンに向かう途中にある公園です。

　　
奥に見えるのが、柴崎体育館です。

　　　


　　　　　　　　　

今が見ごろです。お近くにいらしたらちょっと寄ってみてください。